Bedre rammer for vækst og udvikling

Af fødevareminister Eva Kjer Hansen

 Danske mælkeproducenter leverer kvalitetsprodukter, som nyder bred anerkendelse i den danske befolkning. Både ”traditionelle” produkter såsom lækre oste, og mange slags mælk, såvel økologisk som konventionel. Og nye ”funktionelle” produkter med velvære og sundhedsformål for øje, for eksempel smør med særlig meget naturligt omega 3, oste uden laktose og yoghurt med gavnlige effekter på fordøjelsen. Så udgangspunktet er godt, og erhvervet har nydt godt af en positiv udvikling på det seneste.

Store udfordringer

Men udfordringerne er samtidig også store. Konkurrencen er hård, og vil blive hårdere. Og foderpriserne er steget. Markedsforholdene kan vi ikke gøre meget ved. Men vi kan og skal forbedre rammebetingelserne for erhvervet.

Jeg lægger vægt på, at danske mælkeproducenter får mulighed for at øge produktionen. Vi skal simpelthen have nedtrappet kvoterne gradvist. Der er et langt større potentiale for mælkeproduktion i Danmark, og det skal vi benytte os af. I EU har vi besluttet at øge kvoterne gradvist. Det er et første skridt på vejen.

Jeg lægger også vægt på, at mælkeproducenterne har gode muligheder for at producere nyt, ikke mindst økologisk. Derfor skal det fortsat være nemt at få omlægningsstøtte. Men i fremtiden skal vi blive bedre til at give nye kvalitetsprodukter en hjælpende hånd, uanset om de er økologiske eller ej. Danmark skal kunne markedsføre sig selv som et land med kvalitetsfødevarer – slet og ret.

Midler til forskning og innovation skal være med til at frembringe nye produkter – for eksempel nye smagsvarianter og nye sundhedsmæssige egenskaber. En konsekvent satsning på forskning og innovation vil også kunne give os nye løsninger på gamle problemer – for eksempel foder, der medvirker til at køer afgiver mindre metan til atmosfæren. Fødevaresektoren må indstille sig på, at Folketinget i de kommende år vil interessere sig stadig mere for sektorens bidrag til at løse nogle af de klimaproblemer, som vi står med.

 Foto:Arla

Problemer har en løsning

Jeg er optimist. Jeg tror på, at de fleste problemer har en løsning. Og her kan især forskningen hjælpe os på vej, hvis vi ikke lader os hæmme af teknologi-angst.

Jeg har tillid til, at erhvervet evner at udvikle sig. Og jeg har tillid til, at erhvervet er i stand til at finde løsninger på en række af de udfordringer, man tumler med, hvis politikerne giver plads. Når politikerne kræver mere af erhvervet, er det også naturligt at give erhvervet bedre muligheder for at udvikle sig.

I takt med en øget konkurrence er det for eksempel vigtigt, at mælkeproducenterne får bedre muligheder for at reducere deres omkostninger. Derfor har regeringen netop fjernet grænsen på 500 dyreenheder per staldanlæg, ligesom vi er i færd med at gøre det muligt at hæve grænsen for dyreenheder per bedrift til 950. Vi skal naturligvis fortsat sikre dyrevelfærden og den veterinære sikkerhed, hvilket de to tiltag også tager højde for. Men danske mælkeproducenter skal ikke holdes tilbage af unødig striks lovgivning.

Politikerne skal også gøre det lettere og hurtigere på EU-plan at få godkendt nye GMO-fodertyper. Det vil bl.a. kunne medvirke til at holde foderpriserne i ave.

Danmark har en fødevareproduktion, der er beundret over hele verden. Og jeg er ikke i tvivl om, at Danmark skal vedblive med at have nogle af verdens bedste fødevarevirksomheder. Det er ikke en selvfølge. Det kræver politisk forståelse fra alle partier i Folketinget. Vi bør udvikle en konsensus om, at Danmark kan bevare sine naturværdier samtidig med, at vi øger væksten og udviklingen i fødevareerhvervene, ikke mindst hos mælkeproducenterne og mejerierne.